El grupo Irrintzi fue creado por Joseba Ramírez, Profesor de Educación Infantil. Basado en su experiencia cotidiana en la escuela, comenzó a crear espectáculos teatrales partiendo de la utilización de los títeres y teatro en la escuela. Ha creado doce espectáculos distintos, normalmente adaptando cuentos o historias de otros autores.
Realiza pequeños montajes adaptables a espacios reducidos, utilizando para versionar los cuentos todo tipo de técnicas: sombras, varilla, guante y marotes.